Smaczna ryba nie musi być tylko nad morzem. Nowe miejsce na kulinarnej mapie naszego powiatu

Mowa o Pysznej Fishce przy ul. Łąkowej 3 w Brojcach. Lokal działa od sierpnia, a za jego powstaniem stoją mieszkańcy Brojc – Michał Morawiak i Oktawia Petryk. Oboje od lat związani są z branżą rybną i dobrze znają ten rynek. Kilka miesięcy temu postanowili wykorzystać swoje doświadczenie i stworzyć własne miejsce właśnie tam, gdzie mieszkają.

- Chcieliśmy stworzyć w Brojcach miejsce, w którym mieszkańcy naszej miejscowości i okolic będą mogli po prostu zjeść dobrą rybę – smażoną, wędzoną czy podaną w zestawie obiadowym. Zależało nam na dobrej jakości i szerokim wyborze – mówi w rozmowie z reporterem SUPERPORTALU24 Oktawia Petryk, współwłaścicielka Pysznej Fishki.

W menu znalazły się przede wszystkim zestawy obiadowe, na które składają się ryba, frytki oraz surówka. Wybór jest spory – dostępne są dorsz atlantycki, filet z łososia, morszczuka, sandacza i miruny, a także halibut w dzwonku. Pomyślano również o najmłodszych klientach, dla których przygotowano paluszki rybne i nuggetsy (szczegóły na zdjęciach w galerii artykułu).

Ryby trafiają do Brojc z kołobrzeskich hurtowni. Właściciele podkreślają, że dzięki wieloletniemu doświadczeniu w branży oraz wypracowanym kontaktom mogą stawiać przede wszystkim na jakość oferowanych produktów. Na miejscu można kupić również ryby wędzone oraz przetwory rybne.

- Od samego otwarcia zainteresowanie jest naprawdę duże, co oczywiście bardzo nas cieszy. Zamówienia realizujemy zarówno na miejscu, jak i na wynos. Mamy zadaszoną przestrzeń dla naszych gości, a wkrótce pojawi się również parasol grzewczy, żeby można było komfortowo usiąść także w chłodniejsze dni – mówi właścicielka.

Pyszna Fishka jest otwarta codziennie w godz. 12:00-20:00. Zamówienie można złożyć wcześniej i odebrać o ustalonej porze albo zjeść na miejscu. Istnieje również możliwość wcześniejszej rezerwacji stolika na konkretną godzinę. Właściciele oferują także organizację imprez okolicznościowych.

My również mieliśmy już okazję spróbować dań przygotowywanych w Pysznej Fishce i możemy polecić to miejsce miłośnikom ryb. Cieszy również fakt, że gastronomiczna oferta Brojc stopniowo się rozwija – nieopodal działa także lokal z kebabem. Mieszkańcy mają więc coraz większy wybór, a po dobrą rybę, jak się okazuje, wcale nie trzeba jechać nad morze.