JEMY ŚLEDZIE, BO DZIŚ OSTATKI

W tym roku ostatni dzień karnawału przypadł na wtorek 28 lutego. Dziś żegnamy wszelkie karnawałowe przysmaki i witamy wielkopostnego śledzia. W najstarszym i najbardziej znanym w Gryficach sklepie rybnym „Rybka” od rana jest wzmożony ruch.
- Ludzi jest sporo, ale nie tyle ile kiedyś. Teraz tradycja śledzika, kiedy kupowało się ryby, nie jest już taka, jak kilka czy kilkanaście lat temu. Najczęściej ryby właśnie na śledzika kupują osoby starsze. Młodzi już raczej nie obchodzą tego dnia, tak jak to było kiedyś – mówi w rozmowie z reporterką SuperPortalu24 pracująca w „Rybce” pani Jola.
Klienci, których spotkaliśmy w sklepie, kupowali nie tylko śledzia. Wśród innych rybnych przysmaków znalazła się także makrela i kostki rybne. Popularnością nie cieszą się za to sałatki śledziowe. Być może dlatego, że gospodynie domowe przygotowują je osobiście.