Tłusty czwartek. Oto przepis na pyszne serowe oponki
Już jutro tłusty czwartek. W dzień ten kolejki pod cukierniami stają się dłuższe niż zazwyczaj, a my chętniej sięgamy po te specjały. Jeśli chcecie spróbować sami przygotować się na tłusty czwartek, to poniżej przedstawiamy autorski przepis naszej czytelniczki na pyszne serowe oponki.
![](https://superportal24.pl/storage/59713/63ed36cd2fc68.jpg)
Oprócz pączków do popularnych przysmaków należą również faworki, chrusty czy serowe oponki (zwane też całuskami). Poniżej przedstawiamy przepis od naszej czytelniczki na ten ostatni przysmak:
Składniki na około 30 oponek.
- 600g twarogu
- 3 żółtka i 1 całe jajko
- 6 łyżek kwaśnej śmietany
- 3 łyżki cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 3 szklanki mąki
- 2 łyżki spirytusu
- Olej do smażenia (można zmieszać z połową kostki smalcu)
Wszystkie składniki umieścić w naczyniu i zagnieść na miękkie, nieklejące ciasto (zacząć od 2,5 szklanki mąki i w razie potrzeby – podsypywać). Ciasto rozwałkować na grubość około 0,5 cm i wycinać oponki np. przy pomocy szklanki i kieliszka. Wrzucić na głęboki, rozgrzany olej. Smażyć z obu stron. Odsączyć z tłuszczu na ręczniku papierowym. Posypać obficie cukrem pudrem zmieszanym z cynamonem.
Komentarze (3)
Poznaj opinie mieszkańców.
Dodaj komentarz. Pamiętaj! Szanujmy się, hejtowanie jest karalne!
Ewa
odpowiedzMniam:-)
Odpowiedz. Szanujmy się, hejtowanie jest karalne!
Jan L
odpowiedzSerowa oponka to substytut paczka. Co z tradycją?
Odpowiedz. Szanujmy się, hejtowanie jest karalne!
Mirosław
odpowiedzkilogramy rosną a my nic dalej wcinamy. A później kolejki do lekarza bo żyły pozapychane. Na koniec, kolejki na cmentarz.
Odpowiedz. Szanujmy się, hejtowanie jest karalne!